天还没亮透，苏城河支流的河沿就浸在一层薄雾里。
初秋清晨的风还带着点凉，吹在脸上像贴了片湿纸巾。
林建军踩着露水往河边走，裤脚卷到膝盖，旧球鞋沾了泥，每走一步都“吱呀”响。
这鞋是去年过年买的，现在鞋头磨得发白，却还结实。
“慢点走，别摔着。”
林国强走在前面，手里拎着两个竹编鳝鱼笼，笼口缠着细麻绳，篾条泛着深褐色的包浆，是他从乡下亲戚那淘来的老物件，“这笼用了十年，专逮肥鳝鱼，比新笼管用。”
父子俩蹲在河沿的青石板上，石板上还凝着霜，坐上去凉得人一激灵。
林国强从布兜里掏出个油纸包，里面是炒香的蚯蚓。
昨晚他特意在煤炉上炒的，加了点玉米面，香味能飘老远。“以前在红旗饭店，后厨都用冻鳝鱼，解冻后肉发柴，哪有新鲜的鲜？”
他往笼里塞蚯蚓，手指粗糙，却动作细致，“咱给街坊做响油鳝糊，就得用现逮的，让他们尝出真滋味。”
林建军帮着撑开笼口，看着父亲往笼里放线。
线是棉线，末端拴着块小石头，能把笼子沉到河底。“爸，您咋知道这么多逮鳝鱼的法子？”
他以前没见过父亲干这个，只知道父亲会炖肉、炒菜。
而且昨晚林建国可是说不太会，只是来碰碰运气，现在看来他不但会，还是个老手。
姜，果然还是老的辣。
“你爷爷以前是渔民，我小时候跟着他逮过。”林国强笑着说，眼里闪着点回忆的光，“那时候河沟里鳝鱼多，一晚上能逮半桶，现在少了，得靠这老法子。”
他边说边比画着去骨的动作，拇指和食指虚捏着，“鳝鱼去骨得从脊骨下刀，快准狠，不然肉就散了，我练了好几回，现在比以前熟练。”
林建军看着父亲的手，那手上满是老茧，指关节粗大，却能做出最鲜的汤、最嫩的肉。
以前父亲在国营饭店，只敢按菜谱干活，连多放半勺盐都不敢，现在却主动研究逮鳝鱼、去骨，像变了个人似的。
“哗啦”一声，林国强把第一个鳝鱼笼放进河里，笼子顺着水流往下漂了漂，被石头拽着沉到河底，只露着半截棉线。
“等会儿再放第二个，隔五米远，逮的鳝鱼多。”他从腰间解下搪瓷水壶，红底印着“劳动最光荣”，是厂里发的劳保品，“喝点水，等半个钟头再收笼。”
水壶里的水是温的，林建军喝了一口，暖得从喉咙一直热到肚子里。
河面上的雾慢慢散了，能看见远处的木船，渔民正撒网，网在空中划出个弧线，“扑通”落进水里，惊起几只水鸟。
“哟，这不是国强吗？咋改行逮鳝鱼了？”一个粗嗓门传来，是隔壁弄堂的鱼贩老吴，推着二八自行车路过，车后座挂着个铁皮鱼桶，里面的鲫鱼“扑腾”响。
林国强抬头笑了笑：“给街坊做响油鳝糊，现逮的鲜。”
老吴撇嘴，停落车，蹲在旁边看：“这玩意儿处理起来费功夫，一斤才卖五毛，你折腾一早上，还不如去菜场批点冻鳝鱼，省事还便宜。”
他拍了拍鱼桶，“我这鲫鱼刚进的，五毛一斤，比你逮鳝鱼划算。”
林建军接过话，语气平和却坚定：“吴叔，咱做的是街坊生意，鲜字当头，不怕费事儿。冻鳝鱼口感差，街坊吃一次就不想吃了，新鲜的不一样，吃了还来。”他心里暗衬，这响油鳝糊要是成了招牌，不仅街坊会来，说不定厂里的工人也会订，客源肯定能多不少。
老吴哼了一声，显然不信：“你们这搭伙饭能做多久？还不如跟我卖鱼，稳当。而且碰上风浪大的时候，鱼还越贵。”
说着就推着车走了，车铃“丁铃铃”响，在河边回荡。
“别理他，咱做咱的。”林国强拍了拍林建军的肩，“他不懂，街坊要的不是便宜，是实在。”
正说着，河上游传来吆喝声：“黄泥拱贱卖咯！刚挖的麻笋，五毛一斤！”
是菜农老方，挑着担子往这边走，担子两头的竹框里装满了麻笋，笋尖裹着黄泥，看着就新鲜。
“老方，等会儿！”林国强喊住他，“给我留十斤麻笋，炖腌笃鲜用。”
老方停下来，擦了擦汗：“国强，你这是逮鳝鱼呢？正好，麻笋配鳝鱼，鲜上加鲜！”
他往河里瞟了眼，“这河沟里的鳝鱼肥，做响油鳝糊正好，我家老婆子就爱吃这个。”
林建军笑着说：“等做好了，送您一碗尝尝。”
“那感情好！”老方挑着担子走了，吆喝声越来越远，“黄泥拱贱卖咯！”
半个钟头很快过去，林国强拉起棉线，绳子绷得紧，他眼睛一亮：“有了！”笼子刚露出水面，就看见里面蜷着三条肥鳝鱼，每条都有手指粗，浑身滑溜溜的，在笼里扭来扭去。
“爸，真逮着了！”林建军兴奋地伸手去接，鳝鱼滑得厉害，差点掉下去，“这么肥，做鳝糊肯定香！”
父子俩又收了第二个笼，里面也有两条鳝鱼，加起来够做十份鳝糊。
林国强把鳝鱼放进竹篓里，盖上湿布：“这鳝鱼得养在清水里，吐净泥沙，明天再杀，肉更嫩。”
太阳慢慢升起来，金色的光洒在河面上，波光粼粼的。
林建军拎着竹篓往回走，里面的鳝鱼“簌簌”响，。
他回头看了眼河沿，两个竹笼还沉在水里。
明天还要来，逮更多的鳝鱼，做更鲜的糊。
“爸，明天咱早点来，多逮点。”林建军说。
“好！”林国强应着，手里的鳝鱼笼晃了晃，篾条的包浆在阳光下亮着，“等响油鳝糊做好了，让街坊都尝尝。”
父子俩的身影映在河面上，慢慢往弄堂走。
风里带着麻笋的甜、鳝鱼的鲜，还有煤炉的烟火气。
这是独属于时代的味道，是日子好起来的味道。
林建军摸了摸兜里的搭伙登记本，心里笃定，等响油鳝糊成了招牌，街坊会更多，厂里的订单会更多，离办执照的日子，也会越来越近。
回到家时，赵桂英已经生好了煤炉，铝锅里炖着肉汤，香味飘满天井。
“逮着鳝鱼了？”她迎出来，看见竹篓里的鳝鱼，眼睛亮了，“这么肥，明天我给你们做响油鳝糊，加把葱花，绝了！”
林建军把竹篓放在井边，往井里舀了点清水。
“爸，明天这鳝鱼你来做，我在旁边瞧。”
“你小子不是说你来做的嘛，浑身本事，到头来还要你老子来做。”
林国强虽然嘴上这么说，但是心里早就认可儿子了。
明天做了，铁定能香飘几条巷！